#蔬菜#

简介: 随性,自在,简单的虾仁炒芥蓝 步骤: 1、备齐材料.最好用大虾,不用冷冻虾仁,把虾洗净,处理干净,只取虾肉 2、芥蓝洗净,去根,去老叶,再用小刀或刮刀削去外面的硬皮.芥蓝的叶子会浪费的比较多,要是不想扔,可以留一点切碎了,混合到蛋液里摊成蛋饼~ 3、接着切成小段 4、准备点 ... [查看]

简介: 步骤: 1、老鸭放入冷水煮开去浮沫 加入适量黄酒生姜 煮熟 2、竹荪温盐开水浸泡后去掉头尾洗净 放入老鸭煲加盐再煮上20分钟 出锅可选择加葱 好看 小贴士竹荪很喜欢吃觉得吸味又脆脆的 说明书上说温盐开水浸泡比较容易祛味道 有人会不喜欢的 头尾一定剪干净盐记得别的肉类菜谱 ... [查看]

简介: 忙碌的早晨，一碗美味又养生的海参蔬菜粥，带给你一整天的活力健康！ 步骤: 1、把大米和玉米碴洗净，也可以不放玉米碴，我是考虑到粗细粮搭配所以加了一点。将淘好的米用一小勺盐、两勺油、一勺水腌制半小时。这样做的好处是米会很入味，煲粥过程中也不用再加盐了，加入色拉油能使粥的颜 ... [查看]

简介: 粥可以养胃，小孩老人都可以食用，而广东粥都很鲜美，而西洋芹除了可以吸收猪肉的油腻，猪肉也可以中和西洋芹的药味，并且西洋芹具有清热去火的药用价值。 步骤: 1、1⃣️猪肉用料酒、生姜、盐腌制一下，放边上。2⃣️小葱切丁。3⃣️生姜切片。4⃣️西洋芹切丁，叶子可留可不留。 ... [查看]

简介: 今天是周末，一早起来去买来新鲜的据说是河里面的鲫鱼，泡发几条竹荪，煲上一锅汤来慰劳一下两老 步骤: 1、所有食材洗干净 2、姜切片葱香菜切段蒜拍碎 3、竹荪用清水放一大勺白醋泡发，洗净切段 4、炒锅放适量花生油，鲫鱼两面煎微黄 5、汤锅放适量水烧开，姜蒜 ... [查看]

简介: 英国菜一共没几种 这道是每家餐馆必备 我这个是清淡版 后附正宗版做法 英国人亲授 步骤: 1、把橄榄油抹在土豆上（方法是厨房纸浸过油后擦拭），土豆用手搓上盐 2、入烤箱200度50分钟 3、刀子画十字口 4、黄油一小块、奶油芝士和芹菜碎放在口里用刀搅拌两下 5、摆盘 小 ... [查看]

简介: 芥菜疙瘩切成丝凉拌真是和白粥的绝配啊 步骤: 1、芥菜疙瘩用清水泡泡去除一部分盐分，毕竟吃太咸不健康 2、葱切末，尽量选葱叶，美观 3、泡好的芥菜疙瘩切丝，放入葱末，芝麻，凉拌酱油和少量醋拌匀即可食用。 小贴士芥菜疙瘩要先泡后切，如果先先切再泡会很水不好吃。如果不是很咸 ... [查看]

步骤: 1、芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开 2、锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去，然后将蒜片和小米辣也一并倒入 3、小火，煸香 4、先将菜杆倒入煸炒 5、当菜杆炒至5成熟时，下芥菜叶 6、转大火，一定要大火快炒 7、调入一点点盐 ... [查看]

简介: 推荐这道简单的烤排骨跟土豆鸡汤，烤排骨的空档，就可以做出香滑醇厚的浓汤，亦荤亦素美妙滋味，绝对是治愈系美食。 步骤: 1、土豆切块，加入鸡汤，大火煮开，转文火煮20分钟。倒入料理机，打成均匀的糊状 2、加少量的盐、胡椒粉调味即可

简介: 粉蒸肉，即将五花肉腌制入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后放入锅中蒸熟即成。唯有用蒸肉米粉，才能做出美味的粉蒸肉。有土豆垫底，可以有效吸收五花肉的油脂。土豆吸收肉脂而去涩达润，五花肉去脂后肥而不腻、软烂入味、咸辣鲜香、粑软滋润、味浓鲜香，别有一番风味。土豆与五花肉的香味交 ... [查看]

简介: 酸菜也是佐粥的神器之一，在老家的时候经常吃，这个自制酸菜最简单快捷！材料最简单，无任何添加，吃的就是安全放心！ 步骤: 1、把青芥菜洗干净，放入干净的盆里 2、锅洗净，烧一锅开水。水开后倒入芥菜盆里，水要漫过芥菜，然后倒入一勺白醋，找个盖子把芥菜盆盖住。（如果芥菜比 ... [查看]

简介: 羊肉温补，冬天食用有暖身补气血的作用。东西虽好，家里人也总担心上火热气什么的，但该补的还是要补，白萝卜和竹荪都属寒凉，加在一起刚刚好中和一下那股不知从何而来的热气。汤里加入黄酒，煮出来没有一点异味，老妈说很赞呢！ 步骤: 1、羊肉焯水：羊肉先用热水洗净。锅里烧水到开，加 ... [查看]

简介: 自己种的有机蔬菜院子大开垦了一个小位置种了好几种蔬菜能自食还能送人也是很不错的，家常的小做法。味道也是很不错的 步骤: 1、自己种的有机蔬菜，自己动手丰衣足食 2、银鱼干洗洗晾干 3、新鲜芥菜洗后切小段 4、配料准备好 5、锅下少许油爆出姜油，再下辣椒提 ... [查看]

简介: 松茸是一种具有多项保健与抗癌功能珍贵的真菌，它含多种可溶性氨基酸，很自然的被人体吸收，可谓是天然的保养圣品。它对人体细胞组织具有再生及保养作用，能抗溃疡、增强内脏功能，调节生命机体正常化。而且，它还能增强免疫系统及对疾病有广大疗效。此外，松茸还具有神奇的健体、瘦身排毒功 ... [查看]

简介: 老爸买了面筋粉自制的油面筋，和竹荪，山药一起烧了这个素汤，鲜美无比。买市售的油面筋当然也可以，不过市售的不耐煮，等到汤烧得差不多时最后放入即可。 步骤: 1、山药去皮切块，油面筋切半，竹荪用清水泡发 2、油锅入姜片呛香后加入山药块略炒后加入足量清水 3、水开后加入红 ... [查看]

简介: 婚前最不能接受的的就是一群已婚女人聚在一起说老公，说家务……那时心想：有什么好说的呀，成天一堆琐事，说起来还很幸福的样子！看我多潇洒，下班想干嘛干嘛！哼哼！可是，可是，婚后的我竟然成了那一撮人中的活跃分子……也不知道那些未婚的同事咋看我！呵呵。这道芥菜丝就是一位同事在闲 ... [查看]

简介: 竹荪与猪蹄搭配，绝对是一级棒的！这道汤，不仅可以改善冬燥症状，而且啊，汤汁喝起来也不觉得油腻哦，反而是清淡甘香呢。 步骤: 1、食材：竹荪、猪蹄和蜜枣。 2、将竹荪浸泡2小时左右，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。 3、将猪蹄洗净，焯烫一遍，再次洗净。 ... [查看]

简介: 因为要给上学的杰哥和霖弟做早餐，所以绞尽脑汁做各种粥，这款粥真的是老少皆宜，味道非常鲜美，又嫩又滑啊，再说都要流口水了， 步骤: 1、鲍鱼切块，鸡胸肉剁茸后加水调成一小碗鸡汁备用 2、大米和糯米泡一晚上，早上加入鲍鱼壳、姜和葱一起熬煮。 3、熬至粘稠后加入鲍鱼肉和鸡汁， ... [查看]

简介: 大酱，其实就是黄豆发酵出来的酱料，有些人没有韩国大酱就拿我们中国的黄豆酱或者豆瓣酱来代替是非常错的，无论口感味道都差非常多，所以想做这道菜的朋友一定得准备正宗的韩国大酱。大酱汤其实是统称，而利用大酱煮出来的汤有很多，我这个改良版的大酱汤是介乎于大酱汤和辣鱼汤之间，改良版 ... [查看]

简介: 步骤: 1、竹荪，泡软洗干净 2、猪肉切碎加调味料 3、小心把肉酿在竹荪中间，水开蒸5分钟 4、蚝油勾芡 小贴士大的竹荪比较好，竹荪完整没有破洞

简介: 妈咪给宝宝的爱心餐… 步骤: 1、紫甘蓝切碎上锅蒸熟加两勺米粉搅拌

简介: 下雨天特别适合在家听听音乐，做做美食 步骤: 1、酵母粉用温水泡几分钟 2、芥菜洗净，切小段，用料理机打碎，备用 3、泡好的酵母粉，料理机打好的芥菜碎，一同洒在面粉中，和面，盖好，等待面发。 4、发好的面，揉开，搜至光滑。用擀面杖擀开，菜籽油均匀涂开，撒上盐，五香粉，花 ... [查看]

简介: 去年中旬才开始学做饭，一开始没有拍过程。后来开始用手绘的形式来表现，感兴趣的话可以看我的微博，没拍过程的菜都打算画一遍。这个土豆虾球的样子可爱吧，做法也很简单～ 步骤: 1、把生土豆洗净削皮，切成小丁，上锅蒸熟，蒸的时候用保鲜膜包起来，千万别进水。 2、蒸熟之后，然 ... [查看]

简介: 很适合清口的汤水，只需要轻盐调味即可 步骤: 1、海参纯净水内泡发清洗干净，竹荪纯净水内泡发去渣。 2、干贝用纯净水泡发后，留泡发水可用于其他菜的烧制。 3、砂锅内开水后加入干贝，中火煮约二十分钟后，下虫草花和竹荪煮约五分钟后加入海参，轻煮五分钟后，加盐即可。 小贴士海 ... [查看]

简介: 紧张的工作压力和繁重的生活负担把都市人压得喘不过气来，没有什么比美美地睡上一觉后而精神倍增、身体不适随之减轻而更美的事情了。竹荪可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫能力；能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，这种“刮油”的作用很适合晚餐食用，尽量减少身体负担，甜美进入梦 ... [查看]

简介: 竹荪性寒、味甘、无毒，有滋阴养血、益气补脑、止咳化痰及减少腹壁脂肪积储的功效，对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及肥胖症等有良好疗效。与瑶柱同煲，味道很不错哦！ 步骤: 1、将竹荪泡发：取适量竹荪去掉竹荪裙，用清水泡发（加点醋）泡发30分钟左右，捞起去水，用清 ... [查看]

简介: 好看又美味的胡萝卜西兰花米糊，给添加辅食的宝宝多方面补充营养。 步骤: 1、西兰花用淡盐水泡十分钟后放入沸水中煮两三分钟，捞起来用研磨碗磨成菜泥。胡萝卜洗净切薄片用锅蒸软，用研磨碗磨成泥。 2、米糊先用40-50度的开水冲成糊状，再将西兰花泥和胡萝卜泥倒入一块搅拌即 ... [查看]

步骤: 1、小芥菜洗净焯水，毕干水分，盛入盘中备用 2、起锅倒油，下胡萝卜煸炒，再放杏鲍菇、香菇炒香，放入调好的耗油，翻炒拌匀，铺在小芥菜上即可 小贴士为了凸显蘑菇的鲜香，只放了蚝油调味吃的过程中，耗油汁从蘑菇逐渐渗入微苦的芥菜中，十分美味：）

简介: 最近上班特别紧张，每天都是按点上下班，回家也顾不上看孩子，所有的重任全部落在妈妈的身上。真的很希望宝宝快点长大，能够上幼儿园，这样就是自己上班下班后也可以照顾孩子，早上一送幼儿园，晚上一接挺好的。前几天妈妈去菜市场看到的芥菜小疙瘩买了几个，他们很爱吃，老是管它叫“娃娃菜 ... [查看]

简介: 步骤: 1、竹荪泡一下、排骨、姜片一起放汤锅小火炖2小时。 2、汤炖好后根据自己的喜好调味。