#蔬菜#

简介: 本来是要做竹荪鸡汤的，但最近有点上火，想说还是吃鸭肉好了，就买了鸭腿，但是炖鸭肉，木有笋干就觉得不对劲，于是又放了笋干，就变成这样了。但是很好喝哟！！ 步骤: 1、鸭腿洗净，冷水下锅，煮开捞出，可以剁开也可以不剁 2、笋干要提前一夜拿水泡着，期间多换几次水，有些笋干很咸 ... [查看]

简介: 咸干饭是一道闽南特色主食 用料有三层肉 海鲜干货和蔬菜今天介绍的是很家常的--芥菜马铃薯咸干饭既有肉 又有菜 也有饭 再配上一碗紫菜蛋花汤或其他 就是方便美味的一餐(^o^)/~ 步骤: 1、三层肉洗净 用厨房纸吸干表面水分 切成条状，马铃薯去皮洗净 切小块，芥菜切小段，淘 ... [查看]

简介: 超级好吃 高端大气上档次有木有 步骤: 1、土豆洗净 微波炉转熟 2、把顶部切开，把土豆泥挖出 不要挖到皮了 3、蔬菜（自己喜欢的均可）炒一炒 半熟状态，依照自己喜欢的味道调味，盛出 填入挖空的土豆盒里，填入土豆盒的一半即可 4、打入一个鸡蛋 撒撒上马里拉芝士 培根碎 ... [查看]

步骤: 1、锅巴土豆最便宜的土豆，却能做出美味佳肴，既是零食又是饭，一块钱做出美味的爽口锅巴土豆，让厨艺网教您做吧。首先把土豆洗净，上锅蒸，蒸20分钟，用凉水一过，把皮剥下，不用刀切，用铲子不会破坏自然生长的线条， 往锅里放入底油，中火下入整个的土豆，用油煎，把土豆铲成小块，小 ... [查看]

步骤: 1、将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣 2、芥菜用擦丝器擦成丝（粗一点最好），当然用手切成丝也可 3、大锅里多放些水烧开，把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火，马上捞出 4、放在凉水管下多冲一会，让芥菜丝完全变凉 5、捞出放在能漏掉水的容器里控净 ... [查看]

简介: 西班牙煎蛋饼的由来有很多种说法，其中一种是：19世纪初期的西班牙人经济并不富裕，当时鸡蛋的价格十分昂贵，“用2-3个鸡蛋做出5、6个人都吃得饱的食品”的想法促使一些家庭主妇们在煎蛋中加入了土豆，这样既不消耗太多的鸡蛋，却又做出了大家都能吃饱的美味。于是，Tortilla ... [查看]

简介: 车螺芥菜汤（3人份） 步骤: 1、车螺放置吐沙 2、洗净车螺表面，洗净芥菜，切碎或掰开 3、车螺用水焯1 min，捞起，未开盖的弃去不用 4、重新烧水，倒入油，放车螺煮开15 min 5、放入芥菜，食用盐 6、芥菜变色后再煮3 min 7、起锅，完成^ ^ 小贴士车螺要 ... [查看]

简介: 这是一个经典的法国菜食谱，原名是Duchess potato。将土豆泥加入蛋后，放入挤花袋里。挤出螺旋的形状，再放进烤箱烤土豆。这个食谱适合准备派对时，做给朋友们的食物哦！ 步骤: 1、将土豆洗干净，用热水将土豆煮到软。 2、将土豆打成泥 3、一边打成泥时，一边 ... [查看]

简介: 竹荪自古以来就被列为“宫庭贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。对高血压、胆固醇过高等都有较好的疗效。竹荪有“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的贮积，是天然减肥食品。竹荪营养丰富，味道鲜美，质地脆嫩，香气浓郁，长期食用能调整人体血脂及脂肪酸，有活血、养颜等功效，特别适 ... [查看]

简介: 电脑族天天面对电脑，眼睛容易干涩，酸痛，视物模糊，我们除了注意用眼卫生外，要从饮食上调理，平常可能在中午餐时，注意多吃护眼明目的食物，早餐容易忽视。今天我们不妨从早餐开始，喝一碗护肝明目的胡萝卜粥。而且也不费事。 步骤: 1、大米洗净，可以提前泡。胡萝卜洗净，擦丝，为了 ... [查看]

步骤: 1、先把芥菜挂在绳上晒干 2、晒干后拿下来，在水里泡泡洗干净，洗干净后放到小lan里或其他能漏水的东西里把水控干，控干后切成小段放到盆里，然后放适量的盐即可，也可以根据自己的喜好当上辣椒，黄豆，花生等，放好之后密封一个星期左右即可用 小贴士腌好的菜需要用油炒过之后更 ... [查看]

简介: 转眼就到大年初六很多人明天就要开始上班了节后综合症紧接着也来了不想上班看什么都腻味慢慢调整吧先从饮食上开始调整来一碗清爽的丸子汤如何呢 步骤: 1、1，将葱切段、姜切片和末、白菜洗净切段、木耳泡发撕成小朵、竹荪泡开洗净切段。 2、2，将猪肉洗净剁成蓉，加入适量的盐、少许 ... [查看]

简介: 化解过年的油腻，刷一下 步骤: 1、切丝备用 2、先入胡萝卜丝，在竹笋丝，花菇切片；入主角：金丝芥菜；放盐；起锅2:1醋和糖比例 小贴士醋起锅再淋，酸甜可口

简介: 十分简单，而且十分美味！ 步骤: 1、土豆削皮切成小块 2、加入佐料：孜然，盐，葱末，色拉油，喜欢可以加点辣椒 3、搅拌均匀，在烤盘中铺上锡纸，搅拌好的土豆倒入盘中摆好 4、烤箱，上火，烤盘放入上层，220度，40～50分钟，如果喜欢脆一点的加点时间 5、配 ... [查看]

简介: 微信公众号:窝小芽公众号ID：babycooking个人微信号：woxiaoya1每日更新宝宝营养及烘焙食谱谢谢你喜欢小芽的食谱也谢谢你尊重原创如果要转载，请私信小芽如果你是大的辅食平台直接学习制作希望可以标明食谱灵感来源今天做一个很常规的食谱哈清热润肺的“梨藕羹”无需 ... [查看]

简介: 北方人对芥菜疙瘩这种食物一定不会陌生，新鲜的芥菜疙瘩削掉皮凉拌、炒菜都好吃。但是芥菜疙瘩最多的还是用来腌咸菜，芥菜皮是腌芥菜疙瘩的下脚料，价格很便宜。以前我奶奶总在胡同口的副食店卖芥菜皮回来给我们炒着吃。这道菜刚出锅的时候下饭特香，剩下的第二天早上就着粥吃也美味！ 步骤 ... [查看]

简介: 咸橄榄具有开胃消食，降气解腻的作用。猪小肠含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等，味甘，性微寒。春天为肝气最旺的时候，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症。所以春天适合一些清补的食物。用咸橄榄和小肠、豆腐一起煮汤是我们这边一种常见的做法，具有开胃健脾清补的功效， ... [查看]

步骤: 1、海鲜根据自己喜好备料 2、倒入煮好的稀饭（稀一点）放入姜丝 3、放入海鲜调味，加一点油，放进芥菜（切丝） 4、出锅洒一些芹菜粒，大功告成 。

步骤: 1、鲩鱼肉洗净切双飞片 2、鱼片用姜片、酒、盐、胡椒粉、几滴油一起拌匀腌制15分钟 3、水东芥菜洗净切段沥干水分 4、汤锅放2-3碗水，大火煮开，放进菜和适量油，大火煮5-6分钟 5、鱼片倒入锅中不要翻动，中火煮至鱼片熟 6、放盐调味即可 小贴士1：我买的芥菜比较嫩，所 ... [查看]

简介: 前几日基友们来玩儿，下馆子时吃到的一道特色菜，炒鸡下饭，没想到平日里常见的食材搭配出的味道也能如此出色，回家就开始自己琢磨研发╮(╯▽╰)╭ 步骤: 1、韭菜洗净切成一厘米左右的小段 2、土豆去皮切成0.5厘米左右的小片 3、油可以稍微多一点，防止粘锅，不粘锅可 ... [查看]

步骤: 1、肉末加入淀粉 酱香酱油 少许盐和调和油 搅拌均匀 2、土豆切块泡水去淀粉 3、土豆倒入油锅煎炸 4、锅中留少许油 倒入肉末煸炒 肉末变色后倒入土豆块 加一盘半水后加一汤匙豆瓣酱 胡椒味精 收汁即可 小贴士豆瓣酱本身有调味作用 根据个人口味 可加入少许 ... [查看]

简介: 是奶奶一直做的汤也是我喝过最好喝的番茄土豆汤 步骤: 1、番茄下锅用油翻炒至炒出番茄汁 盛在碗里 2、土豆切片 5毫米左右厚度 下油锅翻炒出香味 3、把上述两样炒好的东西倒进汤锅 倒入适量的清水 放适量盐 煮到完全变成番茄的红色为止 出锅 小贴士nice and eas ... [查看]

简介: 步骤: 1、将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段； 2、粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中， 3、煎熬直至成粥时停火 4、放入食盐、味精即成

简介: 步骤: 1、杏鲍菇切片，毛豆剥好，竹笙提前泡发洗净切段。 2、杏鲍菇用橄榄油煸一下，倒入水，放入毛豆和竹笙，煮开后开小火。 3、再炖20分钟左右，放盐，就可以开吃啦～ 小贴士可以不用橄榄油，但是用橄榄油会有放了鸡汤一样的黄色油花，比较好看。

简介: 步骤: 1、很多人问新鲜买来的干竹荪为什么放久了，会发黄。在这里我教大家存储竹荪的办法：把新鲜买来的干竹荪放到冰箱速冻格保存就可以防止竹荪发黄了！不用谢我，请叫我雷锋！！ 2、泡发竹荪时加一些实用盐，食用时会更加香脆！ 3、把排骨加水，镉水炖好！ 4、把泡发 ... [查看]

简介: 我老公喜欢吃这个粥，就这样开始学做了。猪肝对小朋友很有营养，即使不爱吃猪肝，但吃猪肝煲的粥也能吸收吧！所以这也成为我现在常煲的粥了。 步骤: 1、1. 粉肠洗干净（最好用盐洗一下，但里面的膏不要挤出来）。大锅热水煮一分钟，再用冷水冲洗一下切成小段。2. 猪肝洗干净，切薄 ... [查看]

简介: 步骤: 1、熬高汤：排骨、黄豆芽，加盐放砂锅煲2小时 2、芦笋切小段，放沸水里烫熟捞起 3、竹荪用水泡半小时，洗去沙子。放高汤中煮5分钟捞起 4、将竹荪和芦笋摆成好看的形状，最后浇上高汤

简介: 非常好吃的土豆饼 可以当早餐 也可以作为下午茶的零食 关键是非常好做 在此强烈推荐给大伙儿 步骤: 1、材料准备好 土豆切成条状（一定不要切太细 粗一点点更好吃） 洋葱切碎 葱处理成葱花 2、准备一个大碗 里面放上面粉 倒入准备好的洋葱 土豆和葱花 打一个鸡蛋 放一 ... [查看]

步骤: 1、培根切成宽片备用 2、芥菜分开叶子和杆，分开改刀切小块 3、独头蒜剁成蒜末备用 4、锅中倒入适量油烧热，将培根煸炒至出香味 5、倒入蒜末爆香，倒入芥菜杆爆炒1分钟 6、继续倒入叶子爆炒至软 7、倒入事先炒好的培根翻炒均匀 8、最后加入适量 ... [查看]

简介: 肉！酱！土！豆！强烈推荐~昨晚半夜看《孤独的美食家》，五郎大叔走进一家四川家庭料理店，点了这个，然后，卤煮就饿的失眠了……今天做了妈妈也觉得很好吃，喜欢土豆滴童鞋不可错过~ 步骤: 1、猪肉成末，土豆削皮，野山椒姜蒜成末 2、土豆切中块，上锅蒸30分钟左右，可用筷子试探。 ... [查看]